- 200g voita
- 1 dl sokeria
- 3 dl ruisjauhoja + 1,5 dl talakkunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 400 g mustikoita
- 1 dl sokeria
- 0,5 dl perunajauhoja
Valmista taikina
Sulata rasva kattilassa. Anna rasvan jäähtyä hieman ja lisää siihen sokeri. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää rasvasokeriseos ja sekoita.
Siirrä 1/4 taikinasta odottamaan kannen valmistusta. Painele taikina ison vuoan (halk. n.20cm) pohjalle ja reunoille.
Lisää täyte. Taputtele loput taikinasta mustikoiden päälle kanneksi. Paista 220 asteessa uunin keskitasolla 40-45min.
Tarjoile vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera.